企業春茗統籌4大新趨勢：如何平衡傳統與現代元素？

 春茗乍聽之下像品茶會，實質已發展為企業在農曆新年後舉行的大型宴會。春茗是一種農曆新年假期後，華人傳統的企業新春晚宴，在香港與廣東地區較為常用。

追溯源頭，春茗與茶有關。據說它最早出現於清朝，帶有「借春天來臨之機品茗會友」之意。而在香港開埠初期，商人便設春茗供同業試茶。春茗的主要目的：團拜與聯誼，酬謝員工，展望新一年並答謝客戶與夥伴。

企業春茗統籌

 無論規模大小，春茗常規流程

1. 隆重開場

活動統籌方面，大型春茗常以傳統舞獅揭開序幕。熱鬧鑼鼓聲中金獅騰挪跳躍、雙眼閃爍，將氣氛推向高潮。舞獅「送上對聯」，以「大展宏圖、前程似錦」或「生意興隆、財源廣進」，配以放禮炮。

2. 高層致辭與宴會

接著，企業高層登台致辭祝酒，回顧過去一年的成就，並對新的一年表達美好祝福。隨後，宴會正式開始。

3. 精彩助興與「重頭戲」

席間，表演環節輪流上演助興，從經典金曲、舞蹈、魔術到雜技等。然而，最引人矚目、也是最能留住賓客的環節，無疑是抽獎。

4. 派發紅包與社交盛況

此外，領導派發紅包也是深受歡迎的環節。紅包金額多取「好意頭」之意，重在祝福而非物質價值。

企業春茗統籌新趨勢：如何平衡傳統與現代元素？

1.現代餐飲趨勢融入傳統風味

 將傳統的年糕、盆菜以精緻中餐的擺盤方式呈現。或設置如「創意撈起」或「自選糖水吧」，讓賓客之間互相交流。

以柑橘、桂花、杞子為靈感，設計特色零酒精飲品；設置優雅的茶或咖啡品鑑區，代替部分傳統酒水。

2.融合新舊的美學設計

關於企業春茗統籌：春茗主題設計不再是單純的紅金，可選擇現代中式或色彩年輕化的春節主題色系，將傳統的吉祥雲紋、窗花以簡約線條呈現。

然後，利用投影機、LED 屏幕播放企業歷史回顧。用現代藝術設計感強的花藝代替過於老式的擺設。

3.融合科技的互動娛樂

使用有設計感的電子請柬與回覆（RSVP），同時透過手機應用程式/手機的抽獎系統、線上投票代替傳統紙質活動形式，讓活動更具現代感。

此外，可透過線上線下混合模式為無法到場的員工提供線上直播或互動環節。鼓勵員工利用短片製作、音樂創作展示才藝，讓晚宴成為員工的舞臺。

4.創意禮物

新年禮物可選擇與公司相關的產品，例如與本地藝術家合作的文創產品、環保產品，或支持弱勢社群的產品。將傳統的利是改為電子利是，增加其現代意義。

案例分析：「2025年香港文聯春茗」文藝盛宴環節

當晚，「2025年香港文聯春茗」呈現了一場極具感染力的「文藝盛宴」。

在音樂環節，主辦方安排了二胡、琵琶樂器合奏。經典民族樂器共同奏響充滿新春氣息的樂章，烘托了節日的喜慶氛圍。

在舞蹈環節，節目有剛勁豪邁的蒙古舞，輕盈柔美的傣族舞，為宴會增添了優雅氛圍。這些表演豐富了春茗的視覺層次，也體現了香港文聯的文化精神。

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